地元食材を地酒と共に堪能できるのが獅子まるです！
熊本市に拠点を構える「獅子まる」は地産地消の考えの元、地元食材をふんだんに使ったメニューと地酒をご提供しています。
地産地消とは、地域生産・地域賞のことで、「地域で生産された食材をその地域で消費する」という意味です。
地産地消に取り組むことで、生産者の顔が見えるため安全で安心な食材をお客様にご提供することができます。
それだけでなく、物流距離が短縮されることで環境保全にも繋がっています。
獅子まるは地産地消の一環として、地元食材のメニューや地酒を豊富に取り揃えています。
地元のお客様には慣れ親しんだ食材でゆっくりとくつろいでいただき、
観光客や出張のサラリーマンの方々には熊本の魅力を存分に堪能していただいています。
熊本郷土料理の一例として馬刺し盛り合わせや、桜ユッケ、辛子蓮根など様々なメニューがあります。
いずれも人気があるメニューですので、お越しの際はぜひご賞味ください。
また、お酒も熊本産の人気銘柄をご用意しています。
熊本の大自然が育んだ味わい深い地酒の数々を、飲み比べてお楽しみいただくことができます。
メニューに合わせた地酒のご提案もさせていただきますので、お悩みの際はぜひお気軽にお声がけください。