小さな庭を眺めながら美味しい料理とお酒を楽しもう
獅子まるは、2017年8月にオープンした居酒屋で、オープン当初から地産地消をモットーとして、熊本県産の食材を使用して作られている居酒屋です。オープン当初から定期的に訪れているお客様から口コミで美味しい居酒屋として知れ渡り、今では毎日多くのお客様が熊本県産の新鮮な食材で作られた調理を求めて訪れています。
獅子まるは、料理とお酒が美味しいだけではなく、小さな庭をはじめ、店舗の外観はもちろん、店舗内も居心地の良い空間となっていて、この空間を気に入って定期的に訪れているというお客様も少なくありません。
獅子まるで特に人気のあるメニューは、熊本産の黒毛和牛「味彩牛」をはじめ豚肉は「肥皇豚」、鶏肉は「赤鶏」そして熊本県産の馬刺しなど、鮮度の高い素材の味を生かして作られているものです。肉類以外に、もちろん魚介類もあり、産地直送の野菜など、熊本で生まれる美味しいたくさんの素材を生かしたメニューが多く登場します。
地産地消で、毎日一番おいしい旬の食材を厳選して提供しているという形から、獅子まるのメニューは、日替わりのものが多く、その日におすすめのお刺身や焼き魚、煮物、天ぷら、肉類などどれも本当に美味しくて一度食べると病みつきになると言われるくらい美味しいメニューばかりが並びます。
飽きることなくメニューも季節に応じて変化していくので、ぜひ一度ご堪能ください。