海の幸と山の幸の地産地消がモットーの居酒屋
居酒屋に行くなら料理が美味しくなければ意味がないという人も多いと思います。また、料理の中でも何かに特化した居酒屋ではなく、海の幸、山の幸の両方を存分に楽しむことができれば、なおよいですよね。
そんな海の幸と山の幸を存分に楽しむことができる居酒屋が「獅子まる」です。
「獅子まる」では、絶品の海の幸と山の幸を提供するために素材選びに力を入れていますが、仕入れ先は地元。地産地消をモットーとしているのも獅子まるの大きな特徴となっています。
獅子まるでは、熊本県で育てられた海の幸と山の幸、そして熊本県で作られたお酒を存分に楽しむことができます。
海の幸としては、熊本県で水揚げされるお魚のお刺身や焼き物をはじめとする和食が中心となっています。焼き物は、炭焼きで焼かれるので、魚だけではなく肉類もその素材の旨味を存分に引き出すことができると評判です。
事前に予約をすると、コースの相談にも応じているので、偏ることなくその時に一番おいしい料理を楽しむことも可能。また美味しい料理にピッタリのお酒の種類も多くあるので、その料理にはこのお酒という風に楽しむことができます。
居酒屋でも美味しいものを絶対食べたいという人にとても人気のある居酒屋なので、ぜひ一度訪れてみてはどうでしょう。