熊本名物を堪能したい！地元食材や地酒を堪能できる居酒屋をご検討中の方
熊本市に拠点を持つ獅子まるは地産地消の推進活動に賛同し、地元産の食材をふんだんに使ったメニューを取り揃えてます。
熊本名物の霜降り馬刺し、ユッケ、馬刺しのたたきなど馬肉を使ったメニューを数多く取り揃えています。
その他、地元産の揚げたて辛子レンコンも一品料理として人気があります。
また、熊本の漁港で取れた魚もその日のうちに仕入れてお出しているので鮮度抜群です。
炙りしめ鯖のごま味噌和え、地ダコの梅肉和えは多くの方にご注文いただいています。
お刺身は3点盛、5点盛り、7点盛りなどご用意していますので、様々な鮮魚をご堪能いただくことが可能です。
他には獅子まるの人気メニューとして、地元の採れたて野菜と熊本ブランド肉を調理したメニューもご好評いただいています。
肥皇豚とアスパラの香梅揚げ、赤鶏手ごねつくね温玉添えなどは、他ではお召し上がり頂けないメニューということもあって、観光客や遠方からお越し頂いた方によくオーダーいただくメニューです。
そしてお酒も熊本産の地酒をご用意。
特に焼酎は品数が多く、芋焼酎、米焼酎、麦焼酎が揃っています。
熊本でしか飲むことの出来ないお酒を多数取り揃えています。
ご注文いただいたメニューに応じて最適なお酒をご提案する事も可能ですのでお気軽にお声掛けください。